薯片和薯条洒了点盐，吃起来也不错。
最后呈上的是过水荞麦面，配的是花生酱，甜、咸任选，第一次吃花生酱，大家接受度还不错，觉得香味淳厚、口感也很好，配荞麦面一起吃相当不错。
吃完后，四家主问直秀，“做法卖给纪伊国屋利八没？”听到没卖，四家主哈哈大笑，跟直秀说准备让一些孩子跟喜次郎学做生意，主要就做盐渍鲱鱼子、花生酱和薯片、薯条，看看前景如何。
按直秀的计划，四、五年后他需要一大批帮手，他希望邻居家的孩子以后能帮到他，帮不到也没关系但不要混日子，幕末风暴可不是说笑，运气不好的尸骨无存，运气好的——运气好就不会在幕府倒台时站在幕府这一边。做商人也是一条正路，等直秀搞到稳固的地盘，可以再让人过去，“商人不能当武士”，直秀可不管这个。
一顿饭吃罢，大家都心满意足，大家起身回家，他没注意到英子委屈地都要哭出来了。
